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1、大蒜去皮去底，洗净晾干备用(也可以直接把蒜皮全部去掉)。

2、将干蒜放在干净的大瓶子里，在瓶子里加入白酒盐和酱油，用酱油盖住蒜。

3、泡几天，你会发现酱油盖不住蒜。可以把瓶子摇一摇，让酱油泡大蒜。然后泡一下，蒜变色了才可以用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。