主料

罗非鱼2斤

辅料

【资料图】

葱适量

薄荷叶适量

香菜适量

姜适量

紫苏叶适量

鱼生草适量

配料

花生油适量

白醋少量

生抽适量

鱼生片的做法步骤

1.放血几分钟后将鱼肉片出。

2.片出的鱼肉块用干净的吸水纸包起来（吸掉鱼肉的水分）。

3.数分钟后把纸取出，将鱼块切成薄片。

4.最后把所有配料切碎和调料搅拌均匀沾着吃。调料和配料任意搭配，按个人口味，芥末和日本酱油单独沾味道也不错。